春日芦笋沙拉
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![春日芦笋沙拉的做法步骤图，怎么做好吃]( "春日芦笋沙拉的做法步骤图，怎么做好吃")
根据Gordon Ramsay 一道豆角沙拉的菜谱改的，清新爽口，搭配酥脆的杏仁片很惊艳
用料
| 芦笋 | |
| 法式黄芥末酱 | |
| 红酒醋（或白酒醋） | |
| 橄榄油 | |
| 蜂蜜 | |
| 盐 | |
| 杏仁片 | |
春日芦笋沙拉的做法
沸水加少许油和盐，汆烫芦笋2分钟，沥水冷却
盐、蜂蜜、法式黄芥末酱、巴萨米克红酒醋、橄榄油搅拌乳化成酱汁（Gordon的配方里加了烤软的大蒜和黑胡椒，用的是白酒醋颜色更清爽）
芦笋加酱汁搅拌均匀，撒上平底锅烘得金黄得杏仁片（换成松子各种坚果都可以）
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