芦蒿炒春笋

一道非常清爽简单的菜，碧绿配洁白，色香味俱全。
取其独有清香风味，不加太多调料

用料  

芦蒿炒春笋的做法  

1. 春笋去皮对半切开放入盐水中焯水10分钟，取出切丝。可以多焯水一些春笋 ，一次吃不完的放在盐水里泡着差不多可以保存3-5天

2. 芦蒿洗净切小段，锅中放油，放入芦蒿炒炒，颜色变绿

3. 加入笋丝再炒炒

4. 放盐炒熟即可