照烧汁五彩沙拉
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用料
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
味好美照烧酱 | 挤两下 |
芦笋 | 6根 |
虾仁 | 5个 |
蟹柳 | 1根 |
粉丝 | 1把 |
彩椒 | 半个 |
胡萝卜 | 1/5根 |
鸡毛菜 | 1把 |
养心菜 | 1把 |
白芝麻 | 1勺 |
黑木耳 | 1朵 |
照烧汁五彩沙拉的做法
虾仁、粉丝、蟹柳和木耳放入开水焯熟捞出放一个拌菜用的大海碗里。芦笋把老根切下扔掉。剩下的掰两半,嫩尖放一边,根部和鸡毛菜一起放焯完粉丝的开水里焯熟捞出
继续放芦笋尖和养心菜焯熟
把木耳切碎,胡萝卜切丝,彩椒切丁,蟹柳撕成丝,和鸡毛菜、粉丝养心菜一起加入一勺生抽一勺白糖一勺鱼露一勺白芝麻拌匀
味好美照烧酱挤到一个微波可用的容器里加热。我这里用了一个小蘸料碟
芦笋尖整齐的摆在一个漂亮的大盘子左边,中间把拌好的沙拉摆成圆形,虾仁尽量放上面比较好看。成z字型在芦笋尖上淋上加热后的照烧酱
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