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蚕豆酥

来源：菜肴屋 阅读：3.43W 次
蚕豆酥的做法图解 蚕豆酥的做法步骤

蚕豆是现在3月份这个季节的应季菜，自家种的好吃😊自创小吃货😄

用料  

新鲜鸡蛋 1枚
盐 0.2克
蚕豆 2小碗
菜籽油 适量
胡椒粉 0.2克
豆粉 适量

蚕豆酥的做法  

  1. 蚕豆脱下外壳后清洗干净，沥干水分，放入盐适量，鸡蛋1枚，豆粉适量，搅拌均匀

    蚕豆酥的做法图解 蚕豆酥的做法步骤 第2张

  2. 整体导入油锅炸

    蚕豆酥的做法图解 蚕豆酥的做法步骤 第3张

小贴士

下油锅炸时间不要太长，等蚕豆酥冷后会更酥脆

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#蚕豆酥
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