【火腿蚕豆】
来源:菜肴屋 阅读:1.87W 次
春天的蚕豆富含矿物质,又糯又嫩还清新爽口。在这稍纵即逝的美妙春天,得多尝几口春日的鲜。
火腿蚕豆是浙江省传统的传统名菜,在1956年被认定为36道杭州名菜之一。春暖花开,适逢蚕豆上市,用上好的金字火腿上方,才算配得上这道名菜。
用料
金字火腿上方 | 80g |
新鲜蚕豆 | 1盘 |
小米辣 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
【火腿蚕豆】的做法
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春天的蚕豆富含矿物质,又糯又嫩还清新爽口。在这稍纵即逝的美妙春天,得多尝几口春日的鲜。
火腿蚕豆是浙江省传统的传统名菜,在1956年被认定为36道杭州名菜之一。春暖花开,适逢蚕豆上市,用上好的金字火腿上方,才算配得上这道名菜。
用料
金字火腿上方 | 80g |
新鲜蚕豆 | 1盘 |
小米辣 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
【火腿蚕豆】的做法