焦糖爆米花，在家就可以做还去买啥呀

追剧看电影的必备零食之一啊

用料  

焦糖爆米花，在家就可以做还去买啥呀的做法  

1. 准备一些玉米粒，叫爆裂玉米，可以从网上买到。我洗了洗然后晾干了，如果不介意的可以不洗。

2. 锅中加入少许油。

3. 凉油抓两把玉米，翻炒几下，然后等玉米有几个爆开了盖上盖子。

4. 然后这样来回晃几下，隔四五秒晃几下，防止爆米花糊了。

5. 玉米爆好后盛出来就可以了，接下来来做焦糖。

6. 锅中加几勺白糖，喜欢吃甜的可以多加点，我这里是放了三四勺。

7. 加入一点点水，把糖搅化，然后开火，中火就可以

8. 糖熬到微微金黄色加入一点黄油，然后转小火，等黄油融化后加入爆米花翻拌均匀，然后关火。

9. 裹上焦糖的爆米花放到盘里晾一下就可以吃了

10. 怎么样，是不是很不错呢

小贴士

爆玉米的时候不要一次加太多，容易爆不开、受热不均匀。