网红零食—雪花酥
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用料
棉花糖 | 180g |
黄油 | 50g |
坚果(混合熟) | 100g |
蔓越莓 | 50g |
奶粉 | 50g |
韧性饼干 | 180g |
盐 | 克 |
网红零食—雪花酥的做法
准备好所有材料 我就不一一上图了
小火让黄油融化 然后加入棉花糖
棉花糖融化加奶粉 全程最小火
奶粉搅拌均匀好以后加入坚果蔓越莓和饼干
冬天我基本上倒进去一分钟左右就关火搅拌
不会太硬 降温硬度也刚好不黏以后用不粘手套整形好 撒奶粉 稍微冷却就可以切了
不喜欢吃干奶粉 所以撒的不多 这个随意
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