面包机也可以做的网红零食——草莓雪花酥
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上次做了抹茶的雪花酥,加了坚果娃过敏不能吃,今天做个只有蔓越莓和草莓果干的雪花酥吧
用料
黄油 | 30克 |
棉花糖 | 120克 |
奶粉 | 30克 |
蔓越莓 | 40克 |
草莓干 | 50克 |
饼干 | 100克 |
奶粉(撒面) | 10克 |
面包机也可以做的网红零食——草莓雪花酥的做法
材料工具大合集
黄油放入面包机中
开烘培那一档加热到黄油融化
加入棉花糖,我直接买的小粒的棉花糖方便操作
启动果酱功能开始搅拌
棉花糖慢慢融化了
加入奶粉,这一步搅拌的时间跟成品的软硬有关系。一般上两三分钟,想吃口感软一点的少一分钟就行
加入水果干,如果加坚果也是在这一步添加
不用果酱搅拌功能了,倒入饼干带上一次性手套裹匀就可以了
拿出放在烤盘里整形,放凉撒上奶粉切块就可以了
酸酸甜甜的味道很好
小贴士
其他果干坚果配料比较自由,主要是棉花糖的量要裹住其他材料,第一次做的话饼干可以稍微少放一点整形时候容易操作。天热雪花酥不容易保存,晾干可以放冰箱,但是要密封好,否则容易受潮就不好吃了。
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