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自制豆沙馅 超简单懒人法

来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
自制豆沙馅 超简单懒人法的做法步骤图

头几天包粽子,心血来潮,第一次自制豆沙馅。无添加,无防腐剂,随时可做,发现非常简单,分享给大家。

用料  

红豆 500克
冰糖 若干

自制豆沙馅 超简单懒人法的做法  

  1. 头一天晚上睡觉前准备好适量红豆,泡冷水里一个晚上。
    第二天早上起来,清洗干净,倒入电锅,选择“汤”档,煮1.5小时。

    自制豆沙馅 超简单懒人法的做法步骤图 第2张
  2. 红豆煮了一个小时后,抓一把冰糖入锅继续煮。
    😘我是懒人,家里都没有计量工具,我一般都先少抓一把糖调好,尝尝甜度,不够继续加。这样可以根据家人喜好,酌情来。

    自制豆沙馅 超简单懒人法的做法步骤图 第3张
  3. 煮好后的红豆。

    自制豆沙馅 超简单懒人法的做法步骤图 第4张
  4. 用勺子将煮好的红豆碾成泥。
    红豆泥就算大功告成。
    是不是超级简单😇😇
    马上夏天到了,给家人来个冰沙,加上点红豆泥,是不是很美好呢?

    自制豆沙馅 超简单懒人法的做法步骤图 第5张
  5. 作为包粽子的馅料,等红豆泥凉透,带上一次性手套,揉成团就可以。
    😋😋在这里,我觉得可以在碾土豆泥时,加上几滴橄榄油可能会更好。没有尝试过,只是有这个想法。

    自制豆沙馅 超简单懒人法的做法步骤图 第6张
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