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🍞松软低卡的可可全麦吐司

来源:菜肴屋 阅读:1.04W 次
🍞松软低卡的可可全麦吐司的做法步骤图

想吃又怕热量太高,每个吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧都在解馋和瘦身之间挣扎着,所以尝试一下全麦吐司新口味😋。配方为450克模具两个的量。

用料  

高筋面粉 400克
全麦粉 180克
无糖可可粉 26克
奶粉 25克
50克
酵母 6克
鸡蛋 2个
270克
5克
黄油 50克

🍞松软低卡的可可全麦吐司的做法  

  1. 除黄油和盐之外所有原料放入厨师机。

    🍞松软低卡的可可全麦吐司的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌成面团加入盐和黄油,打至充分扩展。

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  3. 温暖湿润处发酵。

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  4. 排气分割揉圆松弛5分钟左右。

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  5. 擀长卷好放入吐司盒二次醒发。

    🍞松软低卡的可可全麦吐司的做法步骤图 第6张
  6. 发至八分满放入预热好的烤箱,上下火175℃烘烤38分钟左右,观察上色后及时加盖锡纸。

    🍞松软低卡的可可全麦吐司的做法步骤图 第7张
  7. 出炉轻震脱模。

    🍞松软低卡的可可全麦吐司的做法步骤图 第8张
  8. 开动吧🍞

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小贴士

我用的是深黑可可粉,所以颜色比较深,不必纠结哈😊水不要全部加入,根据吸水量灵活调整。

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