宝贝喜欢吃的炸红薯丸子

用料  

宝贝喜欢吃的炸红薯丸子的做法  

1. 红薯蒸熟。

2. 去皮捣碎。
   

3. 把糯米粉和面粉加入一起搅拌均匀。如果面团太软可以再加点糯米粉。糯米粉使丸子口感好。加入的面粉使丸子保持圆圆的形状，避免红薯丸子凹陷。

4. 揉好的面团，搓成小球。人

5. 搓好的球球，大小自己把握。

6. 把菜子油倒入锅中，七层热也就是筷子插进去起泡，就可以下搓好的丸子，开中火慢炸，

7. 炸的丸子表面颜色变深，表皮硬了，全程要注意火候，不要炸糊了。

8. 好吃的红薯丸子，两个外孙非常喜欢吃，炸的全部打包带走了。

小贴士

1、放入糯米粉要比面粉多些，都不能放的太多否则没有红薯味了。
2、全程中小火炸，不能大火，时间有点长慢慢炸。