香焖红薯

一直都是吃水煮地瓜吃到腻，有的时候特别喜欢老妈把地瓜切片后下油煎的香香的，但是因为茎块类的薯仔都不容易熟，还要切薄薄很麻烦，所以家里不经常做……但上周末回家，老妈开心的炫耀发现了新的烹调方法，还不用油，省时省力又健康。费用3元，用时15分钟。

用料  

香焖红薯的做法  

1. 红薯削皮切块，蒜头拍碎切末。

2. 将红薯、蒜头、一点点盐放进电饭煲搅拌均匀，放入半调羹水，电饭煲按下煮饭键功能即可，等通知煮好了就开吃吧~

小贴士

1.电饭煲是不粘锅的那种才可以；
2.放点盐出来的地瓜会更香甜，在海南吃水果都会擦点盐调味，简直是万物皆可盐；
3.其实一点点水就可以了，我妈说我半调羹都放多了；
4.喜欢吃土豆的，可以换土豆，无油卡路里含量还低。