红薯红萝卜香肠焖饭

焖饭相信很多人吃过，下厨房的菜谱也很多，今天再建一个菜谱只是因为替换了一个关键用料，味道瞬间不一样了。不一样的好吃！

用料  

红薯红萝卜香肠焖饭的做法  

1. 姜蒜切细丁，入油锅爆香，红萝卜切半厘米左右方块，下油锅爆炒，红薯切一厘米左右方块，红萝卜翻炒一分钟后放入，再翻炒一分钟，放入切细丁的腊肠，再翻炒一分钟。适量盐，适量生抽，适量蚝油，适量鸡汁，拌匀出锅。

2. 米洗干净，放入锅中准备煮饭，水可稍微少放，不然太粘吃起来像粥。

3. 将炒好的菜平铺在米饭上，西红柿上方划十字，放在米饭中间，即可正常煮饭。

4. 米饭煮好后，可根据咸度再加生抽调味。

5. 西红柿去皮，拌匀，撒上香菜碎，即可出锅。开吃！

小贴士

炒菜时油可稍微多放点；煮饭时水不能多；腊肠可选粤式香肠，吃起来略甜，更鲜；不爱吃香菜的可放葱，或者不放；不喜欢吃西红柿或者不喜欢黏腻的，可以不放西红柿，一样好吃！