烤箱包浆豆腐

总算买了网红云南包浆豆腐，懒人想用烤箱直接烤，失败了两次，粘烤盘粘得不行，第三天换了锡箔纸总算成功了

用料  

烤箱包浆豆腐的做法  

1. 包浆豆腐根据说明用小苏打水浸泡1-2小时

2. 捞出后用厨房纸擦干，烤盘垫锡箔纸，将豆腐均匀排布，上下火155度，12-15分钟，我的烤箱温度比较高，大家可以根据自己烤箱的脾气调整

3. 切一些折耳根（四川人爱折耳根哈哈哈哈）

4. 烤盘取出后，稍微放凉后将豆腐取下，拌入切好的折耳根和辣椒面（据说要单山蘸水最好，我没买，就直接用的超市买的六婆辣椒面）

小贴士

垫锡箔纸后我就没有刷油了，免得过油。