烤包浆豆腐
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云贵川都有的地方小吃，朋友送的云南红河州的石屏豆腐太多了，我就拿来做了包浆豆腐，也是第一次用普通豆腐做包浆豆腐，真的太好吃了！
用料
| 豆腐 | 1大块 |
| 食用小苏打 | 6克 |
| 水 | 500克-1000克 |
| 折耳根 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 红油 | 适量 |
烤包浆豆腐的做法
豆腐切块，把小苏打和水混合，把豆腐泡进去，全部淹没，12个小时以上
要烤前用流水冲洗一下豆腐
然后放进烤箱
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烤箱160度20分钟，拿出，不用预热
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折耳根，芹菜，香菜，辣椒油，盐，生抽，醋，白糖混合调料（如果爱吃辣可以➕小米辣和辣椒粉）
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把折耳根放进豆腐里
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我只能说太香了，内软多汁的包浆豆腐就好了
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干饭干饭
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