网红西红柿香肠焖饭

最近儿子迷上意面等一切跟番茄酱有关的食物，吃炒饭也喜欢拌着番茄酱。所以我琢磨试试这个番茄焖饭，没想到，很爱吃？

用料  

网红西红柿香肠焖饭的做法  

1. 各种食材切小丁，想要好看，再来点青豆更好，我没买就没放

2. 热锅凉油，少油！放图一中的所有食材，大火翻炒，放料酒，盐，生抽，蚝油，把食材炒至半熟

3. 米洗好，不放水先，把炒好的食材倒进去，铺平

4. 加水至没过蔬菜即可，中间摆放一个去了皮的西红柿，大个点的。(西红柿顶部划十字刀，开水烫下，剥皮！)

5. 电饭锅按煮饭键。我家是苏泊尔球斧，按的是柴火饭按键。熟了后，在保温状态闷10多分钟即可。如果爱吃煲仔饭那种底下有锅巴的，可以在多按一次煮饭键，10分钟。

6. 用铲子把西红柿跟饭搅拌

7. 来吃吧，配个凉拌藕片和紫菜蛋花汤，完美的午餐🥣

8. 吃了2盘子🥘

小贴士

我喜欢李锦记的味极鲜酱油。最好炒完菜时候尝一下在倒入米饭里，因为生抽蚝油都有咸味，别放太多。