宅家也可以做的追剧小零食(脆脆香)
来源:菜肴屋 阅读:3.07W 次
疫情期间待在家里,看电视,嘴巴耐不住寂寞,零食又得省着吃。跟我一起来做这个脆脆香吧!
用料
面粉 | 三,四百克 |
盐 | 适量 |
小葱 | 4 ~5根 |
牛奶或清水 | 100~170克 |
鸡蛋,可加可不加 | 一只 |
宅家也可以做的追剧小零食(脆脆香)的做法
来张全家福,哈哈😀😀😀
鸡蛋,牛奶,盐,面粉放进去,拌成面团(少放点盐,一会儿还要放)(ง •̀_•́)ง,用力啊!
揉成这样,最开始揉不光滑没关系,放在菜板上,狠命的揉,一会儿就光滑了!
揉条,切段,再切粒,每一粒相当于中指的一节半。
终于切完了。
开火,放油,小颗粒放进去,小火慢煎。小心糊锅。
煎至色泽金黄,出锅。这个很难熟,要慢慢的煎,可以夹开一个较大较厚的看看内心熟了没有,如果熟了其他的就熟了。切记,煎脆一点。
来张锅内的照片。
再次开火,放盐,放葱花。
将脆脆香倒进放有葱花和盐的锅内翻炒。
放入盘中,追剧小零食脆脆香就做好了😁
小贴士
一定要煎脆一点,煎焦一点才好吃。看了菜谱的你,宅家追剧还会愁没有零食吃吗?
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