家常猫耳朵

猫耳朵，小时候的记忆，有甜有咸，酥脆好吃，正好闲在家里，婆婆给了些面粉，拿来做点给家人解闷吧

用料  

家常猫耳朵的做法  

1. 分别用两个碗，把除面粉以外的调匀，糖化开，加面粉

2. 用筷子搅拌，揉匀

3. 白面团相对来说硬一点

4. 红面团软一些，盖保鲜膜醒发20分钟

5. 把面团分别擀开，红面团放白面团上，继续擀一下，卷起来，放冰箱，冷冻一会

6. 冷冻后，快速切片，切薄片

7. 油温八成热，把切好的片，一片一片下入锅中

8. 变色，上浮，控油捞出，凉了就可以吃了，也可以撒点麻辣鲜或者芝麻粉，酥脆可口，非常好吃

小贴士

这个小吃很简单，主要还是耐心