黑芝麻核桃红枣杞子膏

黑芝麻：性平，味甘，入肝肾经。
功能：补肝肾，益经血，润肠燥，乌须发。健脑益智，延缓衰老，美容养颜。

核桃：性温、味甘、无毒。
功能：健胃润肺、补血养气、补肾健脑、止咳平喘、润燥通便、美容乌发

红枣:性温、味甘
功效:有补气补血、养颜美容等功效

枸杞子：性甘、平、无毒。
功能：滋补肝肾，明目，养血，美容，增强人

成品大概2⃣️斤左右

用料  

黑芝麻核桃红枣杞子膏的做法  

1. 麦芽糖我用这种，但是没有那么讲究哈，反正是麦芽糖就可以了，其他牌子也一样

2. 这个图片请点开看，红枣洗干净，枸杞子也洗干净，然后烤箱60度~90度左右慢慢烘干表面水分，烘干后，把红枣去核，稍微剪小块一点，核桃可以买核桃仁，也可以自己剥壳，黑芝麻可以自己炒，也可以直接买熟的，我就是直接买熟的

3. 这里最好用不粘锅，锅里加入水和麦芽糖，中火煮开，煮的过程中要不断的搅拌，直到水分挥发，糖浆开始变浓稠，如果有温度计的可以测一下，这个时候温度大概110度

4. 搅拌棒提起来，糖浆有三角挂旗状态就证明可以了

5. 这个时候可以把黑芝麻、核桃、红枣、枸杞子倒进锅里翻拌均匀

6. 翻拌成这样

7. 倒进容器(可以是不粘烤盘，也可以是牛轧糖模具，最好的就是用阿胶糕的模具)，按压平，借用擀面杖擀平擀实后，等待冷却

8. 冷却后就可以切片了

9. 切成小块

10. 用牛轧糖的糯米纸包好，然后密封包装好

11. 不粘牙，软硬度适中，很好吃，而且很营养哟

小贴士

煮糖浆一定要煮好，煮的不够粘稠，成品会太软粘牙，煮过了，成品就会硬。