湛江美食-姜糖
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小时候每到过年,湛江人都会挂念的小吃,天气冷比较暖胃,都是怀念的味道,所以自己动手做了
用料
生姜 | 1000克 |
红枣 | 500克 |
花生 | 500克 |
黑芝麻 | 500克 |
黑糖 | 500克 |
花生油 | 100克 |
湛江美食-姜糖的做法
将生姜刮皮洗净,放进榨汁机炸碎
将红枣去核洗净,放进碎肉机打碎
将黑芝麻炒香打碎
将花生炒香打碎,不用太碎
锅中倒入100克花生油,将生姜汁及姜蓉倒入,熬至水分微干,加入黑片糖(看自己想加多少)
随后倒入红枣继续熬
感觉比较粘稠差不多的时候,倒入黑芝麻和花生,再煮一小会,搞定
装进密封罐,放进冰箱,想吃的时候热一下,香
美美哒
小贴士
都是小时候看妈妈做的多了,自己就会了
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