湛江家常菜沙姜焖鲜鱿
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![湛江家常菜沙姜焖鲜鱿的做法步骤图]( "湛江家常菜沙姜焖鲜鱿的做法步骤图")
沙姜可以袪寒，这道菜整个巷子都飘有香味，这道菜一定要用沙锅才完美哦
用料
| 沙姜 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 鱿鱼 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 4根 |
湛江家常菜沙姜焖鲜鱿的做法
清洗鱿鱼
![湛江家常菜沙姜焖鲜鱿的做法步骤图 第2张]( "湛江家常菜沙姜焖鲜鱿的做法步骤图 第2张")
切段
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沙姜碎
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蚝油
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鱿鱼焯水1分钟，不能太老
![湛江家常菜沙姜焖鲜鱿的做法步骤图 第6张]( "湛江家常菜沙姜焖鲜鱿的做法步骤图 第6张")
沙锅中倒油，放沙姜炒香，加入洋葱翻一下，倒入鱿鱼和蚝油，盐翻炒均匀，盖好中火焖1分钟，开盖翻均匀以免粘锅，放入葱花，完成✅
![湛江家常菜沙姜焖鲜鱿的做法步骤图 第7张]( "湛江家常菜沙姜焖鲜鱿的做法步骤图 第7张")
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