自制甜油茶面
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用料
面粉 | 400克 |
芝麻 | 200克 |
花生 | 300克 |
白砂糖 | 150克 |
玉米油 | 够把锅底刷匀 |
葡萄干 | 若干 |
枸杞 | 若干 |
自制甜油茶面的做法
生花生米烤箱180℃15分钟烤熟
烤好的花生剥皮打成花生碎
芝麻烤箱170℃烤10分钟出香味,然后准备枸杞,葡萄干,白糖。
面粉
锅底抹一层植物油,油热后小火快速翻炒面粉,直到面粉变成淡淡的浅黄色,尝一口酥酥的就可以了。
继续翻炒,加入之前准备好的枸杞,葡萄干,芝麻,白糖一起翻炒,有的方子不加白糖,是冲泡的时候加,我比较喜欢在这一步就加进去。
可以出锅啦ヾ ^_^♪晾凉可以装罐子或者打真空袋,放在冰箱里想吃的时候就可以吃到啦,美味又健康~
趁热乎冲一碗儿,有点稠了,但味道儿还是不错哒。
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