一个鸡蛋一勺奶粉的溶豆

外面十几块一盒的溶豆，在家做只要一勺奶粉一个鸡蛋。特别适合给添加辅食的宝宝当小零食，入口即化。

用料  

一个鸡蛋一勺奶粉的溶豆的做法  

1. 蛋黄和蛋清分离，蛋黄里加入一勺奶粉搅拌均匀。

2. 蛋清滴入几滴柠檬汁去，先高速打发，有纹路转为低速打发。

3. 将蛋黄糊与打发的蛋清用翻拌的手法混合均匀。

4. 将搅拌均匀的面糊放入裱花袋，挤入烤盘。

5. 烤箱上下火100℃烤35分钟。（根据自家烤箱调节时间，中途可以打开烤箱用手摸一下，表面光滑且硬，能轻易推动就可以了。）

小贴士

1.还没有添加蛋白的小月龄宝宝可以直接用蛋黄做，把蛋黄和奶粉糊打发到微微发白浓稠状即可。
2.想要溶豆更立体圆润，打发蛋白出现明显纹路后可以加一点淀粉。