山楂酱的制作对比

用料  

山楂酱的制作对比的做法  

1. 山楂4斤洗净沥干

2. 水煮法先去核再加水淹过果肉，煮开后小火炖烂即可。（不建议水煮法，因为熬制占用的时间是蒸制法的3-4倍）

3. 这是沥干后上蒸笼蒸了37分钟后的情况。

4. 蒸出来的汁倒出和果泥一起熬制。

5. 这是煮烂后用细筛子筛出细果酱沙，水份特多。

6. 这是蒸制筛果酱泥的效果，比较稠。

7. 水煮熬制减少水份的漫长过程。

8. 蒸制果泥的熬制，速度比较快。这种状态就可以装盘了。

9. 熬制好的山楂果酱。

小贴士

关于糖分的多少得根据每个人对酸甜综合度适当增减。无添加剂的绿色开胃减肥果酱～每天1-2勺，生活变得特美好～