煎三文鱼+西班牙茄子杂烩酱

¡Hola a todos! Hoy vamos a cocinar un plato muy sencillo y sano, salmón a la plancha con pisto de berenjena.
大家好！今天我们会做一个又健康又简单的菜，煎三文鱼加茄子杂烩酱。

用料  

煎三文鱼+西班牙茄子杂烩酱的做法  

1. 先你要准备好所有的菜。
   
   茄子：切一半，削皮。切成小方块。
   
   洋葱：切一半，切成小方块。
   
   西葫芦：削皮，切成小方块。

2. 煎锅里加一点点橄榄油。加热！

3. 1）加切好的西葫芦。搅拌两三分钟
   
   2）加茄子
   
   3）加洋葱
   
   4）加一点点水，然后盖上锅盖
   
   小心，我们不想要大火

4. 切番茄（一个番茄切四块）然后打烂。

5. 打烂以后加在我们的煎锅里

6. 加辣椒，搅拌一下。

7. 搅拌到你感觉没有水，那时候你可以加奶油。
   搅拌大概5分钟。
   
   你的茄子杂烩酱已经好了！

8. 现在煎三文鱼。

9. 最后，把刚刚做好的杂烩酱浇在三文鱼上就好啦！
   
   ¡Disfrutad!

小贴士

假如你们不喜欢三文鱼，可以用其他的鱼或者肉。都很好吃呦！