妈妈版的家常酱爆鸡丁

用料  

妈妈版的家常酱爆鸡丁的做法  

1. 把鸡胸肉切丁。放入一个蛋清。用手抓一下。随后撒入一点盐。一点生抽。一点橄榄油。再抓一抓 放入冰箱里十分钟 入味

2. 热锅凉油 迅速放入鸡丁 快速滑一下 直到变色 盛出来备用。
   再倒入少许油。把编过的鸡丁放入锅中 放入甜面酱。炒至均匀。撒一点葱碎。放入黄瓜丁。继续翻炒几下之后关火。（如果口重再加入少许盐）