无糖健康的椰枣可可椰丝抹酱
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参考了女神的方子!改成了抹酱,方便涂面包夹华夫,或者直接丢在面糊里也很好吃!
女神的方子:
用料
可可粉 | 10~15克 |
椰枣 | 6~7颗 |
无糖椰丝(椰蓉) | 10~15克 |
水 | 适量 |
无糖健康的椰枣可可椰丝抹酱的做法
椰枣去核,方一点水泡一下,不用太多,我是把去核的椰枣放在小碗里然后水和椰枣持平差不多就行了。
浸泡的时间也无所谓,就是稍微软化下,因为我爸把椰枣丢在冰箱了。椰枣+水的混合物,椰丝,可可粉全部丢搅拌机搅拌均匀,倒出来就是抹酱了,不是那种很creamy的感觉,应该是看上去粗糙的,吃上去可以吃到椰丝,椰香很浓的感觉,不会太甜。
小贴士
要是搅拌机功率不大(比如我的),那就打一会休息几秒再打,可以适当用勺子帮助搅拌。
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