鳄梨蛋黄酱🍳

用料  

鳄梨蛋黄酱🍳的做法  

1. 冷水下鸡蛋，水煮开立即关火盖闷7分钟，之后扔进冷水里去热胀冷缩。

2. 煮好的鸡蛋差不多就是这个样子滴，微微有一点点蛋黄油油。 所以一定要买新鲜的鸡蛋

3. 洋葱切成小丁，鸡蛋和鳄梨碾碎，挖两勺蛋黄酱，将柠檬汁挤入。最后添加少量盐，多一点糖，研磨黑胡椒。全部搅拌均匀

小贴士

扔进冰箱冷藏 早餐直接抹到切片面包上，可以简单在配个煎蛋🍳。