蛋黄糯米丸子

在饭店吃过，很美味，自己尝试着做做，还不错

用料  

蛋黄糯米丸子的做法  

1. 猪肉剁馅，我是自己剁的，比买的馅料劲道。加盐，五香粉，白糖，生抽，葱姜末，葵花籽油，一点水和馅，搅打上劲。

2. 糯米提前用水浸泡，最好24小时以上，要么蒸不熟。

3. 超市买的咸蛋黄，外面裹上肉馅

4. 均匀的裹上糯米，放入盘子中上屉蒸熟，20分钟左右，尽量不要做的太大，不好蒸熟。

5. 出锅喽，里面是蛋黄，中间是肉馅，外面是糯米，营养丰富，口感软糯，老少皆宜。