西门子IQ700蒸包子

用料  

西门子IQ700蒸包子的做法  

1. 面粉我是超市买点，取些温水化酵母和白糖，化开。

2. 泡打粉和猪油放进面粉里，温水化好的酵母倒入面粉里揉，把剩下的温水倒入面粉继续揉。

3. 揉直光滑，放入西门子蒸烤箱，生面发酵功能半小时，注意，1，发酵用烤架，烤架，烤架，2，盆里装面盖上盖。

4. 发酵的过程准备馅儿，这个看个人喜好，我是准备的酱肉

5. 发酵好的面拿出来搓揉排气，擀面，包馅，垫小方块的硅油纸在蒸盘里。放进蒸烤箱发酵，这个就是二次发酵，因为我这个有个发酵功能，一般是30分钟（我是20分钟差不多就关了），我没有盖盖子。然后蒸制20分钟，在烤箱里等五分钟拿出来，不回缩。方子是网上找的，我把泡打粉调少了点，个人不太喜欢😊。

6. 我是一次弄了两斤面，发现蒸盘不够，烤架来用😂

小贴士

蒸烤箱发酵一定要用烤架，我之前用的烤盘，底下凉凉的