少女心的玫瑰苹果派
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用料
苹果 | 个 |
黄油 | 克 |
酥皮 | |
白糖 | 克 |
柠檬 | |
杏仁碎 |
少女心的玫瑰苹果派的做法
苹果去核,切片泡水备用。将苹果和水一起倒入锅中煮软,挤一些柠檬汁,防止苹果片氧化变色。
将煮软的苹果片用厨房纸吸去多余水分。
将酥皮切成1寸左右宽度。
在酥皮表面抹上黄油,撒上白砂糖、杏仁片。
将苹果片叠加平铺在酥皮的一侧,对折酥皮,裹住苹果片内侧。将裹好的苹果片从一段慢慢卷起。
将卷好的苹果酥皮卷放入模具,整理苹果片外檐,使得更像一朵玫瑰花。
放进预热好的烤箱中,175℃,20分钟即可。
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