椒香土豆蒸排骨
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非常简单的蒸排骨,味道不错,突发奇想的创作。
用料
排骨 | 适量 |
土豆 | 2颗 |
杭椒 | 4根 |
红辣椒 | 4个 |
生抽,老抽,料酒,耗油 | 适量 |
蒜 | 一头 |
葱 | 一段 |
姜 | 一块 |
香油,胡椒粉,盐,鸡精 | 适量 |
椒香土豆蒸排骨的做法
基本用料如上
土豆切块,其他辅料切末。备用。
所有辅料于材料单里的调料放在一起做腌料。
部分腌料放在土豆上。
排骨过水后放入料盆腌一个小时。
腌后放在土豆盘子上,上蒸锅蒸一个小时,中火就可以。
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