桂花黑米糕 好吃的蒸蛋糕 松软有弹性 益气补血 暖胃健脾

用料  

桂花黑米糕 好吃的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕 松软有弹性 益气补血 暖胃健脾的做法  

1. 牛奶和油隔水加热乳化均匀

2. 粉类混合过筛，手抽混合均匀

3. 加入蛋黄混合均匀

4. 加入1.5克桂花干

5. 稍微搅拌

6. 蛋白加入几滴柠檬汁

7. 分两次加入糖

8. 打到弯勾

9. 1/3蛋白混合到蛋黄糊

10. 搅拌均匀

11. 倒回蛋白糊中

12. 混合均匀

13. 倒入模具中，轻震气泡，撒上剩下的桂花干

14. 保鲜膜戳几个洞，盖好

15. 水开后中火蒸30分钟，闷5分钟

16. 取出倒置，我为了🌟形，用的不粘膜，你用6寸阳极模具需要倒扣，放置手温可以脱模

17. 切开，非常好吃

18. 特写