草莓巧克力蛋糕杯🍓

电饭煲制作，其他都随意，主要是把自己喜欢的都加进去，哈哈哈

用料  

草莓巧克力蛋糕杯🍓的做法  

1. 先做蛋糕胚
   🍰加入40g牛奶、25g黄油、30g黑巧克力、10g白砂糖、4个蛋黄（搅拌）
   🍰蛋黄搅拌物里面筛入40g低筋面粉（上下搅拌）
   🚗放一边，现在开始折腾蛋清
   🍰四个蛋清打发至有粗泡
   🍰➕10g糖（打）➕10g糖（打）➕10g糖（打），共分三次，打到提起打蛋器有弯钩。
   🚗现在折腾蛋黄舞和蛋清物
   🍰取三分之一蛋清物加入蛋黄舞上下搅拌，然后加入剩余蛋清物，上下搅拌。
   🍰电饭煲里刷上黄油，倒进去OK
   
   再做奶油
   🐂加入250g淡奶油、25g白砂糖，打蛋器二档打至初有纹路，转至一档，打到提起有尖尖
   
   草莓切丁，奥利奥打碎，混合装饰