无水煎鸡腿肉（无蒜末）
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老妈菜谱
用料
| 鸡腿 | 4大只 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 姜 | |
无水煎鸡腿肉（无蒜末）的做法
鸡腿剔骨 姜切粒
鸡腿肉不切开 放1勺糖 半勺盐 2勺蚝油 2.5勺生抽 1.5勺料酒 加入姜粒搅拌均匀 腌制半小时
加入少许淀粉搅拌均匀
放入不放油的锅内（电磁炉7/9火）煎20-30分钟
出锅
小贴士
不加蒜末 蒜末煮久了会变粉 影响口感 不介意的朋友可以放 没有固定味道的食谱
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