皮皮虾（蒸）

皮皮虾一般都采用椒盐、水煮，偶然机会尝试清蒸，哇塞，鲜甜鲜甜的。
好吃！
然后重要的秘诀在下面的步骤中哦～

用料  

皮皮虾（蒸）的做法  

1. 买皮皮虾一定要鲜活的皮皮虾哦～
   
   第一步：洗干净，皮皮虾和姜丝装到一个蒸盘里。

2. 第二步：锅里放入适量的水，加入4～5勺盐（此处敲重点，这样蒸出来的皮皮虾特别鲜），把水烧开，把皮皮虾放进锅里蒸8～10分钟（主要取决于装盘的厚度，瓷盘简易10分钟，我的是不锈钢盘8分钟）

3. 上桌开吃咯～不要矜持～上手抢吧！！！

小贴士

1、蒸的时候水一定要烧开。
2、水里加盐，蒸出来会鲜甜。
3、蒸的时间看自己的蒸盘是什么材质。
（瓷盘一般10分钟，不锈钢的一般8分钟）
4、海鲜不宜过老，但是也要煮熟哦～