美味简单蒸米粉
来源：菜肴屋 阅读：2.56W 次
一直非常喜欢吃米粉，无论是汤粉还是炒米粉，最近看到有网友po蒸米粉，心血来潮也试着做做，一样非常好吃
用料
| 新兴米粉 | 1块 |
| 肉碎 | 50g |
| 香菇 | 8颗 |
| 裨县豆瓣酱 | 2茶勺 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
美味简单蒸米粉的做法
先把米粉用温水泡软
热锅下油用蒜末把肉馅爆香，用豆瓣酱，糖鸡精和盐调味，适当加一点点水煮2分钟，再用淀粉勾芡
把米粉捞起铺在盘子上，用适量蚝油拌匀，再把煮好的肉馅铺在米粉上
放入锅中蒸10分钟就可以了
小贴士
因为一直觉得辣辣的很开胃，所以选择裨县豆瓣酱调味，不喜欢吃辣的朋友可以用甜面酱或者其他喜欢的调料调味
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