蒜蓉豉香蒸排骨
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首页的照片实在是拍的有点丑,不过不影响它的味道哈!昨天吃的豆豉鲮鱼剩的豆豉,丢掉可惜,所以今天就准备把它解决掉
用料
豆豉 | 适量 |
排骨 | 300克 |
蒜蓉 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
红薯 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜蓉豉香蒸排骨的做法
排骨浸泡十分钟泡出血水,洗净后放入盐,适量胡椒粉,蚝油,生抽,料酒,蒸鱼豉油,还有蒜蓉酱(蒜蓉酱是我平时做好的成品,如果没有的话就现剁蒜蓉,加入一点小米辣)腌制半个小时
盘子铺好红薯,也可以根据自己喜好换成土豆,芋头啊
摆上腌制好的排骨上锅蒸,因为家里人回家吃饭的时间晚,我就蒸的久,蒸了一个半小时
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