清蒸黄鱼（世界上最简单的菜）

炒鸡简单！！调料更是简单。开始吧！

用料  

清蒸黄鱼（世界上最简单的菜）的做法  

1. 鱼收拾干净后，用料酒和一点点盐腌上（15分钟就够）

2. 上锅蒸，上气10分钟关火

3. 关火！把这些汤全部倒掉，这步非常重要

4. 把汤倒干净后，铺上新的葱丝姜丝，周围倒上蒸鱼豉油（我用的李锦记）
   

5. 油烧热，将葱丝炝出香味，用热油的温度将酱油炝香。
   这一步是清蒸鱼的 诀窍！

6. 看我家猫那谗样哈哈哈

小贴士

不管蒸什么鱼，一定出锅后把汁倒掉
热油够量！够热！就一定够香。