青花椒肉末蒸栗子
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味好美的金阳青花椒粒和味好美青花椒椒盐现在都是我的心头好，原来我是这么的喜欢这一棒花椒浓浓麻麻的香味啊！分享一道香麻暖物“青花椒肉末蒸栗子”，乘热吃时肉香中有花椒的特别香气，栗子酥软，好吃得很喔，上菜啦
用料
| 板栗 | 8～10粒 |
| 猪腿肉 | 250克 |
| 葱姜汁或水 | 2～3汤匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 豆腐 | 1/4块 |
| 味好美青花椒椒盐 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 勾芡用淀粉水 | 适量 |
| 生抽 | 1小勺 |
青花椒肉末蒸栗子的做法
材料图，拍时忘了把豆腐放进去了
![青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉切块放入绞肉机绞成肉末
然后加入豆腐
加葱姜水（水也可以）
搅拌均匀![青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调味：加盐，花椒盐，蛋清，淀粉
搅拌均勺![青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将板栗一切为二
肉末团圆成饼状，在中间按出一凹窝，把蛋黄放入其中，周围放一圈板栗![青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒸锅烧开水，放进去，大火蒸12分钟，关火
取出蒸肉，把蒸出来的肉汁滗入小锅，开小火煮开，1小勺生抽调个色，加淀粉水勾芡，然后淋入蒸肉末中，完成![青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青花椒肉末蒸栗子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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