一份惊艳了时光的超高颜值超低热量的蛋糕!我自己做蛋糕一般都会在糖的用量上减半,其实桃子本来就是一个味道偏淡的水果,所以这个蛋糕甜度太低了,小艾说不好吃,所以大家在做的时候可以适当增加甜度!
用料
消化饼干 | 5-6块 |
牛奶 | 适量 |
酸奶 | 100克 |
鱼胶 | 适量 |
柠檬汁 | 半个 |
黄油 | 适量 |
桃子 | 适量 |
糖 | 两勺 |
免烤桃桃酸奶蛋糕,仙气十足!的做法
酥性饼干敲碎,加入软化的黄油搅拌备用。
蛋糕模具包上保鲜膜,倒入饼干碎压平放入冰箱冷藏。
桃子切片用小花模具按压出形状,蜜桃片儿蘸水贴在模具上。
按照牛奶和粉12:1的比例放入白凉粉熬煮,关火后加入100g酸奶搅拌均匀,倒入模具放回冰箱冷藏。
用前面煮桃子水的方法,放入6:1的水和白凉粉熬煮,关火之后加两勺糖,倒入半勺我自己酿的黄桃酒和半个柠檬调味。
把刚才倒入酸奶的蛋糕拿出来,把白凉粉桃子水倒进去,放入花花桃桃片,点缀薄荷叶,放入冰箱冷藏1小时就可以吃啦。