酱油焖九肚鱼/豆腐鱼

我自己很喜欢的一个菜

用料  

酱油焖九肚鱼/豆腐鱼的做法  

1. 葱切段，蒜和姜切块

2. 九肚鱼洗净内脏切段

3. 锅里下油，姜和蒜爆香

4. 爆香之后直接倒九肚鱼，加点酱油（大概一勺）加少许水（一点点就好哦）盖上盖子闷5分钟左右

5. 开盖下葱段，也可以加点红椒圈配色

6. 出锅