松茸火腿焖饭

用料  

松茸火腿焖饭的做法  

1. 松茸用小刀去除有泥沙的根部，用流水洗净，一半切丁。

2. 一半切厚片。

3. 火腿切厚片，切丁备用。

4. 炒菜锅加入少许食用油，油热后倒入火腿丁炒至透明。

5. 加入松茸丁继续翻炒2分钟，关火备用。

6. 米淘洗干净，倒入适合焖饭的砂锅或者铸铁锅，把步骤5炒好火腿松茸丁倒在米粒上，加入没过食材的水。

7. 把松茸片均匀的铺在最上层，盖上锅盖，开中火，有蒸汽上来以后转小火焖20分钟。关火再焖10分钟即可。

8. 拌匀就可以开吃啦～

小贴士

用电饭锅也可以的！