双甘蓝炸鸡焖饭
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一个学生在家,闲来无事
从未煮成功米饭的我下定决心做个焖饭的文章" target="_blank" >焖饭,意外成功!分享给你们,超简单😄
用料
甘蓝(包菜)6~8 | 片 |
紫甘蓝6~8 | 片 |
胡萝卜 1 | 根 |
炸鸡 适量 | |
鸡蛋 1 | 枚 |
干豆角 10 | 克 |
米饭和水 正常煮饭的量 | |
黄豆酱适量 |
双甘蓝炸鸡焖饭的做法
甘蓝紫 甘蓝切条洗净
胡萝卜刨皮(表面有坑坑洼洼的)切块,不要太大。
我用的是炸鸡,随便什么肉都是可以的,不过必须是事先煮好的熟的
干豆角泡水后切成小丁
全部准备好后倒油 下甘蓝紫,甘蓝(干豆角炸鸡先不要下!)待甘蓝炒软后下胡萝卜,黄豆酱翻炒3分钟。
【中火】关盖焖1分钟继续翻炒2分钟后下炸鸡(这里下炸鸡)翻炒均匀一下关盖焖1分钟后关火
全程使用【中火】!放入正常煮饭量后将锅中的菜放进去,放置电饭煲,按【煮饭】键 最后等待“叮”的一声就好😊
煮熟后加入生鸡蛋搅拌均匀,焖1分钟,出锅就最好啦!
【我这个方子偏烂,喜欢干饭的少放一些水】
小贴士
1.全程用中火
2.尝菜时要适当咸一点点,后面要加很多水和米饭的
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