鸡爪焖黄豆

这个夏天，看着伦敦奥运，啃着鸡爪，是个不错的享受，嘻嘻。

用料  

鸡爪焖黄豆的做法  

1. 鸡爪切掉指甲，切成两半；

2. 将泡好的黄豆再次洗净（黄豆前一天泡好）；

3. 蒜头两片切细，姜切丝；

4. 下油热锅后，蒜跟姜丝下锅，倒鸡爪炒，翻炒一会后倒黄豆，加水至淹没鸡爪即可；

5. 盖锅焖煮，起锅标志，鸡爪能用筷子刺穿，下盐，下点老干妈，起锅。

小贴士

老干妈辣椒不是很辣，本人比较中意，若是辣MM，可以加点朝天椒，夏天吃点辣可以出汗，还是不错的。嘻嘻。