木瓜焖鸭肉
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用料
| 木瓜 | 半个 |
| 鸭 | 半只 |
| 姜 | 少许 |
| 冰糖 | 10小颗 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 柱候酱 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
木瓜焖鸭肉的做法
木瓜洗净，去皮和籽，切成5大块，姜切片备用
![木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第2张]( "木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第2张")
鸭洗净血水，切大块备用
![木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第3张]( "木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第3张")
大火烧开煮锅中的水，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分
![木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第4张]( "木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第4张")
大火加热炒锅中的油至6成热，投入姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟，烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀
![木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第5张]( "木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第5张")
然后注入热水，加盖烧开，调成中火焖煮10分钟
![木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第6张]( "木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第6张")
放入木瓜块，把火调成小火继续加盖焖煮20分钟，最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可
![木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第7张]( "木瓜焖鸭肉的做法步骤图，木瓜焖鸭肉怎么做好吃 第7张")
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