番茄鱼焖面
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用料
西红柿 | 3小个 |
鱼 | 1条 |
盐 | 1勺 |
生抽 1勺 | |
糖2勺 | |
荞麦面 | 100克 |
油 | 5克 |
番茄鱼焖面的做法
西红柿十字划开,热水烫下把皮去掉,然后切成小块。(我切成片在锅里炒的时候弄烂的,懒得切块了)
把巴沙鱼焯水,这样可以防止煮的时候起浮沫
锅底放油,放西红柿翻炒,西红柿炒出汁后放水然后把荞麦面放进去煮,等面8分熟时,把鱼放入,放生抽,盐,糖调味(不喜欢甜的可以少放糖)再煮一下就可以关火了!我做的比较简单,大家可以试一试!
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