排骨焖豆角丝
来源：菜肴屋 阅读：7.6K 次
![排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃]( "排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 排骨 | 适量 |
| 干豆角丝 | 适量 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 豆豉 | 一汤勺 |
| 料酒 | 二茶勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 糖 | 少许 |
排骨焖豆角丝的做法
排骨清洗后，用加了料酒、姜片的水飞过
![排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
干豆角丝用温水泡半小时回软，清净去掉水份
![排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱切段、姜切片、蒜一分为二
![排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起热锅，入适量油，加姜葱蒜爆香，加豆豉用中小火炒香
![排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下排骨炒出排骨里的水气
![排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下豆角丝炒匀
![排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加生抽、糖、料酒翻炒均匀
![排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加足水后，大火烧开关中小火炖40分钟，排骨酥熟后加盐调味即可
![排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "排骨焖豆角丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/men/51nz9d.html
