白萝卜闷牛腩
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非常下饭的一道菜，吃不完的汤汁第二天还能捞面🍜特别香的牛腩面
用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 若干片 |
| 葱 | 个人口味 |
| 八角 | 一个角就可以了 |
| 陈皮 | 1片 |
| 香叶 | 半片 |
| 酱油 | 6勺 |
| 耗油 | 3 |
| 冰糖 | 20克 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 二锅头白酒 | 2勺 |
| 豆腐乳 | 1块 |
白萝卜闷牛腩的做法
萝卜闷牛腩
![白萝卜闷牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白萝卜闷牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1.先把切好块的牛腩冷水下锅，放入姜片和白酒煮大概3-5分钟，捞出洗干净血水，沥干水分备用
![白萝卜闷牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白萝卜闷牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1.先把切好块的牛腩冷水下锅，放入姜片和白酒煮大概3-5分钟，捞出洗干净血水，沥干水分备用
2.把牛腩放入电高压锅，然后放入姜片，葱，香菜，二锅头，ye黄豆酱，豆乳，耗油，酱油，冰糖，陈皮，看个人口味，如果想更香的就放八角的一小角，半片香叶，一点点草果。
3.把白萝卜滚刀切块放进去锅里，然后加入自来水，想汤汁多的就差不多没过萝卜，不想的就三分之一水可以了。
4.盖好盖子，调电高压锅炖肉模式，等时间一到就可以啦，如果觉得萝卜没上色的就和牛腩捞一下就可以了
5.装好碟子再重新扫点葱花和香菜ok，觉得淡就加点盐🧂
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