记一次莫名其妙好吃的卤牛肉
来源：菜肴屋 阅读：2.54W 次
用料
| 牛腱 | 随便克 |
| 盐 | 撒一撒 |
| 鸡蛋 | 6个但是坏了一个 |
| 香叶 | 2片 |
| 干姜 | 因为没有新鲜的姜水，用了煲中药的干姜 |
| 八角 | 4-5个 |
| 酱油 | 3.5勺 |
| 冰糖 | 大概5粒 |
| 料酒 | 撒一下 |
| 蚝油 | 一点点 |
| 老抽 | 2勺 |
| yes黄豆酱 | 1勺 |
记一次莫名其妙好吃的卤牛肉的做法
水开把牛肉和干姜料酒一起放下锅煮五分钟
![记一次莫名其妙好吃的卤牛肉的做法步骤图 第2张]( "记一次莫名其妙好吃的卤牛肉的做法步骤图 第2张")
牛肉捞出来，把上面血沫子冲掉，记得洗煮锅要不嘎啦好难洗
![记一次莫名其妙好吃的卤牛肉的做法步骤图 第3张]( "记一次莫名其妙好吃的卤牛肉的做法步骤图 第3张")
煮牛肉的时候拿高压锅，在里面加入上面，除了料酒和生姜以外的所有配料，然后加一点点开水泡一下
![记一次莫名其妙好吃的卤牛肉的做法步骤图 第4张]( "记一次莫名其妙好吃的卤牛肉的做法步骤图 第4张")
牛肉洗干净，放到高压锅里面，然后加热水，莫过牛肉就扔到高压锅里30分钟OK啦！
![记一次莫名其妙好吃的卤牛肉的做法步骤图 第5张]( "记一次莫名其妙好吃的卤牛肉的做法步骤图 第5张")
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